Masterchef Monday with Laurens Snykers
Time & Location
About The Event
Every month Mary Pop-in invites a masterchef during ‘Masterchef Monday’. It will always be a culinary trip with a six course vegan menu, prepared with recovered surplus and byproducts. The story of every dish well explained to you.
Deze maand: Laurens Snykers.
Aan Be-Gusto vertelt hij hoe fascinerend hij fermentatie vindt: "in Zoethout maken hier alles zelf, van zuurdesembrood en verse yoghurt tot kruidenolies en fruitsiropen. Stuk voor stuk prachtige, gefermenteerde producten die diepte en karakter in het bord brengen." Op zijn vrije dag gaat hij vaak kruiden, wilde bessen of champignons plukken bij hem in de buurt. Zijn motto? Alone we are strong, together we are stronger! Our kind of chef ♥
Reservations: eatmosphere.be/bookonline
Prijs: € 50,- for a six course vegan menu.