Café Mangé (Mary Pop In)

Updated: Jun 14, 2018


The food waste warriors from Eatmosphere have been going strong with their pop-up restaurant Mary Pop-In for quite some time now. They serve delicious brunches and organise collaborations with top notch chefs, cooking (almost entirely plant-based) with vegetables that deserved a second chance at life and were saved from a bitter ending.


As their newest venture, head chefs Adelaïde and Romain started serving vegan burgers at the Meininger Hotel next door. Vegan comfort food in it's best taste and form!


Options include the Cancun, a Mexican-style burger with pico de gallo and chipotle cheese sauce; the Tokyo, with Portobello and ginger sauce; and the new kid on the block: the Chihuahua, a classic vegan hotdog with fried onion.


These bad boys sold out quickly during our Vegan Street Festival. Luckily, you can still enjoy them every Wednesday evening!




FR


Les guerriers des déchets alimentaires d'Eatmosphere y vont fort avec leur restaurant pop-up Mary Pop-In depuis pas mal temps maintenant. Ils servent de délicieux brunchs et organisent des collaborations avec des chefs de haut vol, cuisinant (presque entièrement végétalien) avec des légumes qui méritaient une nouvelle chance et ont été sauvés d'un fin amère.


Dans cette nouvelle entreprise, les chefs principaux Adelaïde et Romain ont commencé à servir des hamburgers végétaliens à l'Hotel Meininger, juste à coté de chez Mary Pop-in. De la comfort food végétalienne agréable au regard et savoureuse pour les papilles!


Les options comprennent le Cancun, un hamburger de style mexicain avec du pico de gallo et de la sauce au "fromage" chipotle; le Tokyo, avec du portobello et une sauce au gingembre; et le dernier né: le Chihuahua, un hot-dog végétalien classique avec des oignons frits.


Ces petits rebelles se sont vendus rapidement pendant notre Vegan Street Festival. Heureusement, vous pouvez toujours les déguster tous les mercredis soirs!


NL

De voedselverspillingstrijders van Eatmosphere zijn al een tijdje sterk bezig met hun pop-up restaurant Mary Pop-In. Ze serveren er een heerlijke brunch en organiseren samenwerkingen met topkoks, om (bijna volledig plantaardig) te koken met groenten die een tweede kans op het leven verdienden en werden gered van een bitter einde.


Als hun laatste onderneming, serveren de hoofdchefs Adelaïde et Romain sinds kort vegan burgers in het naastgelegen Hotel Meininger. Vegan comfort food in de beste vorm en smaak!


Opties zijn de Cancun, een hamburger in Mexicaanse stijl met pico de gallo en chipotle-kaas-saus; de Tokyo, met Portobello en gembersaus; en de nieuwkomer: de Chihuahua, een klassieke veganistische hotdog met gefrituurde uitjes.


Deze lekkere happen waren snel uitverkocht tijdens ons Vegan Street Festival. Gelukkig kun je nog er elke woensdagavond van genieten!


Café Mangé x Hotel Meininger

Quai du Hainaut 33, 1080 Brussels, Belgium

Every Wednesday. Chaque mercredi. Elke woensdag. 19:00 - 22:00


Book a night at the Meiringer via Booking and get 10% off.

EAT

IN YOUR AREA

VEGANIZE

REPEAT

© 2019 by Vegan Brussels. Created with Wix.com

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White YouTube Icon
  • White RSS Icon

Support us here: