En vous promenant dans la rue des Bouchers, un nouvel endroit curieux pourrait attirer votre attention. Bienvenue à Pompidop, un nouveau restaurant pop-up au concept ludique et amusant.
Créée par la fondatrice Frédérique, Pompidop propose des "dops" - des petits pains frits d'inspiration indienne, à l'air léger, que l'on remplit d'une gamme de garnitures savoureuses.
Pompidop rend la consommation de légumes attrayante et ludique, en particulier pour les plus jeunes. C'est l'endroit idéal pour les familles qui souhaitent initier leurs enfants au monde des légumes d'une manière amusante et non intimidante.
Lors de notre visite, nous avons opté pour le mélange asiatique et les garnitures au chili doux. Nous avons beaucoup aimé et cela nous a permis de jouer avec les températures, les textures et les goûts.
L'engagement de Frédérique pour son projet se ressent dans les moindres détails. Des boissons aux garnitures, elle veille à ce que tout soit d'origine locale, saine et biologique dans la mesure du possible. Il ne s'agit pas seulement de proposer des plats savoureux, mais aussi de le faire de manière responsable.
Ne manquez pas de découvrir ce restaurant éphémère avant la fin du mois de décembre. Laissez vos papilles gustatives s'embarquer dans une aventure savoureuse et soutenez une entreprise locale qui se soucie vraiment de vous.
Rue des Bouchers 30, 1000 Bruxelles
Soutenu par Hub.Brussels
Participez à notre déjeuner et atelier pour les activistes véganes à Pompidop le dimanche 5 novembre.
Photos by Pumpkin Agency